Cranberry Sangria

        Ingredients                         

                            325ml Rosé wine

                            250ml Cranberry juice 

                            50ml Brandy 

                            1 Cinnamon stick 

                            1 tsp Golden Caster sugar 

                            1 Lemon, sliced

                            250ml Lemonade

                            50g frozen Cranberries 

                             2 Rosemary sprigs 

                            Ice

 

Method

• STEP 1

  Tip the rose, cranberry juice and brandy into a jug with the cinnamon stick, sugar and half the lemon slices. Put in the fridge to chill for 1 hr.

• STEP 2

  Top up with the lemonade, then add the cranberries, rosemary, the rest of the lemon and a handful of ice. Serve in ice-filled tumblers.

 

Chocolate Brownie For Christmas

Chocolate Brownie

For Christmas

    Ingredients
                                9 spoons flour
                            9 spoons sugar
                            4 spoons cocoa powder
                            2 eggs
                            7 spoons milk
                            7 spoons oil

 

    Instructions

                              1. Measure the ingredients into a bowl and mix them until                                             blended.                        

                        2. Preheat the oven to 180°C/Fan                      

                        3. Spoon the mixture on a small baking sheet that you‘ve already                                 lined with baking paper                         

                        4. Level the surface with a spoon

                        5. Bake for 10 minutes, until it has a crusty top

             6. Leave it to cool then cut it into squares